ようこそ、食彩 久遠(くおん)のホームページへ。
東京の江戸前鮨店で板前修業を積み、地元、松崎に戻り平成26年2月にオープンいたしました。地魚を中心に旬の魚介をふんだんに使用し創意工夫あふれる味をお楽しみいただけたらと思います。
ここにしかない味で、皆様のお越しをお待ちしております。

●久遠のお米は自家製です（その年の分が終わるまで）
●お茶等に使用するお水は伊豆の天然深層水（建水）です

お越しの際は事前にメニューを確認し、お電話かメールでお席の予約を極力お願い致します。（当日予約はメールではなく電話のほうが有り難いです。）
混雑している日はお時間の制限も設けさせて頂いております。

「お昼のお食事(11:30〜13:30)は、順番にご案内させていただいています。
8名様以上、又はコース料理希望のお客様はお電話にてお問い合わせください。」

尚、お子様メニューは時間がかかる為特に事前予約をお願いします。
お越し頂いてからのお子様メニューの注文は出来かねます。
宜しくお願い致します。

【テイクアウト(配達要相談)営業について】
テイクアウト対応(お持ち帰り)も引き続きやっていますので、お気軽にお電話ください。(要事前予約)

《メニュー》
■特上鮨　3,890円(税込)

■上鮨　2,810円(税込)

■海鮮チラシ(酢飯又は白米)　1,730円(税込)

■ばらちらし(ほんのり甘め)　1,730円(税込)

■サラダ仕立ての萬ちらし　1,730円(税込)

■海老と地魚と野菜の入った天丼（ほんのり桜葉）　1,400円(税込)

■まぐろのづけと旬魚の胡麻醤油の２色丼　1,190円(税込)　

■麦豚のスタミナ丼　1,190円(税込)

■お刺身盛り合わせ（１．５人前）　2,590円(税込)

■おつまみ盛り合わせ（１．５人前）　1,730円(税込)

※各種大盛り　+200円
※消費税　8%
※配達要相談
※ご注文は極力早めにご連絡いただけたら幸いです。状況によりご用意できない場合もございますのでご了承ください。

お店の入り口をスロープにいたしました。
足がご不自由なお客様も安心してご利用いただけたらと思います。

修行先の親方より「全てのネタにひと仕事が江戸前鮨」と教わり、たとえ気づかれなくてもひと工夫、ふた工夫手間をかけるよう心がけています。	歴史の情緒がのこる松崎町のほぼ中心に位置する「食彩 久遠」。蔵の建具を用いて作った木調の店舗です。松崎散策などの折、お気軽にお立ち寄りください。