江戸前鮨伝統の味と創作新和食

東京の江戸前鮨店で板前修業を積み、地元、松崎に戻り平成26年2月にオープンいたしました。地魚を中心に旬の魚介をふんだんに使用し創意工夫あふれる味をお楽しみいただけたらと思います。 ここにしかない味で、皆様のお越しをお待ちしております。

自分たちが納得できる鮨を求めて

西伊豆・松崎町。この暮らしの中でしか味わえない唯一無二の一貫を。

海外旅行者向け特別コース

海外からお越しのお客様のために、新鮮な魚料理を中心とした特別メニューをご用意しております。7,300円

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お知らせ

歴史香る町並みに溶け込む久遠

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歴史の情緒がのこる松崎町のほぼ中心に位置する「食彩 久遠」。蔵の建具を用いて作った木調の店舗。お気軽にお立ち寄りください。

全てのネタにひと仕事が江戸前鮨

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たとえ気づかれなくてもひと工夫、ふた工夫手間をかけるよう心がけています。ごゆっくりお召し上がりください。

木調の和空間

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店内の客席は木のぬくもりを感じられる落ち着いた和の空間となっています。

イス席もご用意しています

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足のご不自由なお客様にも安心してお寛ぎいただけますようにイス席もご用意しています。

はなれ (イス席個室)※要予約

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ご家族やご友人とゆっくり過ごせる、4~8名様用のはなれ個室がございます。 気候の良い季節には、開放的なウッドデッキでもお寛ぎいただけます。

厳選したお酒

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地元の銘酒や人気のお酒も取り揃えております。

駐車場

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駐車場は道路向かいと店舗横にあり7台~8台駐車可能です。また、当店横に3時間以内無料の立体駐車場もございます。

アクセス

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